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Descrição arquivística
PT PSN INSO/A/B/09/014 · Unidade de instalação · 1774-10-05 - 1793-03-08
Parte de 03. Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira

O livro é constituído por certidões contendo a assinatura dos escrivães que serviam no Ofício de Confeiteiro nos anos em questão (entre os quais, António Gomes de Abreu, Nicolau Justiniano, Lourenço Luís Moreira, Baltazar Gonçalves de Faria, Manuel de Matos, Manuel Gonçalves de Aguiar, António Lourenço Machado, Francisco Rodrigues Aguiar e João de Sousa); as assinaturas dos requerentes; o local da vistoria (Cais da Pedra, Cais junto à ponte da Alfândega, lojas de confeiteiros); o número de caixas de açúcar que foram examinadas; a marca; a contramarca; o número de arrobas; o local de origem (Bahia, Pernambuco, Rio de Janeiro); o tipo de açúcar (mascavado macho e branco baixo); e, a data da certificação. Todas as folhas estão numeradas e rubricadas. O livro tem termo de abertura e de encerramento.

PT PSN INSO/A/B/09/010 · Unidade de instalação · 1793-03-08 - 1798-10-24
Parte de 03. Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira

O livro continua as certidões do Livro velho, de fólio 403, sendo juiz mais velho, Manuel Joaquim [Martins?], e mais novo, António Gonçalves do Vale. O livro é constituído por certidões contendo a assinatura dos escrivães que serviam no Ofício de Confeiteiro nos anos em questão entre os quais, António José Moreira, José Rodrigues Pinto e Alexandre António Duarte); assinaturas dos requerentes; local da vistoria (Casa da Índia, Cais da Baldeação, Alfândega); número de caixas de açúcar que foram examinadas; marca; contramarca; o número de arrobas; local de origem (Bahia, Pernambuco, Rio de Janeiro); tipo de açúcar (mascavado macho); data da certificação. Todas as folhas estão numeradas e rubricadas por João Carlos de Matos Pereira.

Livro de registo da entrada da amêndoa da irmandade
PT PSN INSO/A/B/09/006 · Unidade de instalação · 1760-01-05 - 1788
Parte de 03. Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira

Livro de registo feito por "determinação da Junta grande" chamada a 25 de fevereiro de 1760. Contém o registo da amêndoa adquirida e vendida, inclui a respetiva data de aquisição, nome do vendedor e comprador, quantidades e quantias despendidas e recebidas.

Livro para o recenseamento das crianças em idade escolar do sexo masculino. Os dados dizem respeito aos anos letivos de 1884-1885 e 1885-1886.
O livro comporta os seguintes campos: 'Nomes e apelidos'; 'Idade'; 'Emprego ou profissão'; 'A que título' (grau de parentesco com o aluno); 'Pessoa a cargo de quem está a educação da criança: Nomes e apelidos'; 'Estado' (civil); 'Meios de subsistência'; 'Domicílio: Localidade', 'Distância em metros da escola: pública, particular'; 'Se a criança recebe ensino em escola particular ou em casa' e 'Observações'. Os recenseamentos tiveram lugar em sessão da Junta da paróquia da freguesia da Conceição Nova em 8 de março e em 21 de maio de 1885 e estão datados e assinados (apenas um deles, pelo escrivão). O livro tem termo de abertura e de encerramento datados de 1 de janeiro de 1885 e assinados pelo vice-presidente (das escolas da Irmandade), Francisco Inácio Tavares.

Livro de receitas da irmandade
PT PSN INSO/A/B/03/022 · Unidade de instalação · 1772 - 1832-11-12
Parte de 03. Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira

Livro de registo da receita da contribuição paga pelos "Mestres do Ofício de Confeiteiro" a cada ano à Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira. No interior do códice encontram-se dois recibos de quantias pagas por irmãos.

PT PSN INSO/A/B/03/035 · Unidade de instalação · 1768 - 1797
Parte de 03. Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira

Livro de receita e despesa relativo aos irmãos pobres da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira: os montantes indicados na receita são resultantes de donativos de irmãos mesários e de esmolas; receita e despesa que teve o tesoureiro com os irmãos pobres, com relação dos irmãos beneficentes e dos beneficiários e respetivos montantes concedidos.